«Este livro inteiro é uma colecção de poções mágicas que farão chegar às nossas mesas as mais simples e irresistíveis guloseimas.» Valter Hugo Mãe
«O Café Patita, instituição que eu e outros amigos da Patrícia insistimos que deveria ter existência física, balcão, esplanada e tudo, tornou-se, de certa forma, uma realidade. Se seguirem com dedicação os passos que ela descreve nestas páginas, perceberão, logo ao fim da primeira receita que ousarem fazer, a mística de que se fala aqui.» Nuno Markl
SINOPSE
No Café Patita — que também podia ser o Café João ou o Café Maria — simples não é sinonimo de banal, e ter imaginação é mais importante do que ter experiência. Este livro nasceu numa cozinha igual a tantas outras. Está repleto de receitas doces, que dispensam equipamentos especiais, técnicas complicadas ou ingredientes difíceis de encontrar. Ajuda-nos a fazer, sem esforço, sobremesas diferentes, bolos reconfortantes e doces divertidos.
As instruções são claras, as imagens fazem crescer água na boca e orientam a execução, os textos revelam as histórias à sua volta e incitam-nos a experimentar novas variantes e combinações… sem deixar a cozinha de pernas para o ar! Organizadas de acordo com as ocasiões a que se destinam, há receitas para quando não temos tempo nenhum, para quando nos apetece abusar um bocadinho, receitas mais exóticas ou mais saudáveis, para grandes festas e até para quando o chefe vai jantar lá a casa.
E sim, são todas doces. Se não exagerarmos, um doce feito em casa, com ingredientes de boa qualidade, deixa-nos sempre um bocadinho mais felizes. E isso também faz parte de sermos saudáveis.
Sobre a Autora:
Patrícia Furtado é ilustradora e designer freelance.
Nasceu em Lisboa, em 1977. Licenciou-se em Design de Comunicação na Faculdade
de Belas-Artes da Universidade de Lisboa e, depois de um ano a trabalhar num atelier de design, escapuliu-se para Londres onde imediatamente arranjou
emprego numa loja de fotocópias. Depois de cinco anos no meio do nevoeiro londrino, a trabalhar sobretudo na área de webdesign, voltou para o sol de
Lisboa e integrou o colectivo de criativos “The Lisbon Studio”, que num instante a arrastou para a ilustração, tendo vindo a colaborar com diversas publicações e editoras.
emprego numa loja de fotocópias. Depois de cinco anos no meio do nevoeiro londrino, a trabalhar sobretudo na área de webdesign, voltou para o sol de
Lisboa e integrou o colectivo de criativos “The Lisbon Studio”, que num instante a arrastou para a ilustração, tendo vindo a colaborar com diversas publicações e editoras.
A criatividade que usa diariamente na sua vida profissional é, também, uma poderosa ferramenta na cozinha, onde gosta de passar o seu tempo livre a combinar sabores, cores e texturas. O “Café Patita” é, assim, o cruzamento de tudo aquilo que sabe e gosta de fazer.
